От запеканки до чипсов: хозяйки раскрыли рецепты блюд из тыквы
Сладкие, солнечные тыквы — это настоящая кладовая вкуса и пользы
Из одной большой тыквы можно приготовить серию обедов, ужинов и даже десертов.
24.09.2026 Агрызские вести
Жителям Альметьевска рассказали о пользе тыквы
Некоторые сорта можно есть сырыми.
Её плоды могут быть огромными или совсем крохотными, оранжевыми, жёлтыми или зелёными.
24.09.2026 Альметьевск РТВ
Свиные рулетики с черносливом и орехами: медово-горчичный соус решает всё
Рулетики из свинины с начинкой из чернослива и грецких орехов, запечённые в медово-горчичном соусе
Этим рецептом мясных рулетиков с черносливом со мной поделилась коллега, которая часто готовит их для праздничного стола.
24.09.2026 Новости Зеленодольска
Котлеты надоели, а фарш остался: готовлю мясные шарики в густом томатном соусе прямо на сковороде
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Из обычного фарша можно приготовить ужин, который совсем не напоминает очередную порцию котлет.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Кабачки еще остались после урожая: натираю их прямо в тесто — получается несладкий пирог на весь противень
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Оставшиеся после урожая кабачки легко пристроить в выпечку, причем возиться с начинкой отдельно не придется.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Что покупать осенью и зимой: гид по сезонным фруктам и овощам
Холод, дефицит солнца и сезонные простуды заставляют пересмотреть меню. Осенью и зимой организм остро нуждается в поддержке.
23.09.2026 Казань Информ
Выбираем сыр правильно: советы Роскачества
Чем выше жирность, тем пластичнее сыр.
При выборе полутвердого сыра в первую очередь стоит обратить внимание на состав продукта .
23.09.2026 Бугульминская газета
Роскачество предупреждает о растительных маслах, которые не подходят для жарки
При выборе масла для приготовления пищи важно учитывать его качество. Специалисты Роскачества рекомендуют отдавать предпочтение рафинированным и дезодорированным маслам,
23.09.2026 Газета Посинформ
В гимназии Чистопольского района проверили школьное питание
Представитель родительского комитета лично посетил школьную столовую и оценил все этапы организации обедов для детей
В Каргалинской гимназии прошёл очередной плановый родительский контроль качества горячего питания.
23.09.2026 Чистополь-информ
В Казань приехал знаменитый российский ресторатор Аркадий Новиков
Известный ресторатор и основатель Novikov Group Аркадий Новиков сегодня посетил Казань.
23.09.2026 Казань Информ
Профсоюзы Верхнего Услона собрали более 50 тысяч рублей для бойцов СВО
12 первичных организаций вышли на рыночную площадь с соленьями, вареньями и овощами — вырученные средства пойдут на поддержку участников специальной военной операции.
23.09.2026 Волжская новь
Детям Чистопольского района рассказали о пользе и вреде напитков
В Юлдузском СДК детям рассказали, какие напитки полезны, а какие стоит исключить
В рамках программы по формированию здорового образа жизни в Юлдузском сельском доме культуры прошла профилактическая беседа для школьник
23.09.2026 Чистополь-информ
В Татарстане эксперты ЦОК АПК рассказали о достоинствах каши из отборной пшеницы «Артек» в осенний период
Пшеничная каша «Артек» – это не просто привычный продукт из детства, а часть гастрономической истории нашей страны.
23.09.2026 Тукаевский район
Эксперты ЦОК АПК рассказали татарстанцам о пользе, правилах выбора и лабораторных исследованиях наиболее популярных видов круп
Каша появилась ещё в древние времена, когда люди только начали заниматься земледелием.
23.09.2026 Тукаевский район
Нужно знать всем любителям сыра: Роскачество раскрыло критерии по выбору полутвердых сортов
Роскачество раскрыло, как отличить настоящий полутвердый сыр от подделки.
23.09.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Шампиньоны на сковороде плавают в воде вместо жарки: на каком этапе все идет не так
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Шампиньоны выкладывают на сковороду ради румяных боков и выраженного грибного вкуса, но через несколько минут вместо жарки начинается почти тушение.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Рис остался после ужина: добавляю яйцо и овощи — через 15 минут на столе новое блюдо
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашний рис после холодильника становится плотнее и уже не так хорош в роли обычного гарнира.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Рецепт шеф-повара: Как добиться густого соуса без комков для курица с грибами в сливках
Филе курицы и грибы в сливочном соусе с карри — вкуснейший ужин за 20 минут
Этим рецептом курицы с грибами в сливках со мной поделился знакомый шеф-повар, который часто готовит его и на работе, и дома.
23.09.2026 Новости Зеленодольска
«У вас очень красиво, но, на мой взгляд, слишком чисто»: чему Аркадий Новиков казанских рестораторов учил
Владелец Novikov Group об одинаковой татарской кухне и шансах на новый проект в столице РТ
«Заработать можно только тогда, когда ты открываешь сеть, где есть системное управление, где одинаковое меню, где ты можешь контролировать»,
23.09.2026 Бизнес Online
Советуем приготовить соус из сливы на зиму
Из слив на зиму действительно получаются отличные соусы — и пряные, и пикантные, и с лёгкой кислинкой.
23.09.2026 Газета Тетюшские зори
Свекла после варки получается водянистой: запекаю ее в духовке — вкус становится совсем другим
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
При варке свекла долго находится в воде, и готовый корнеплод иногда получается слишком влажным и менее выразительным.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Бутылка из-под воды — и вуаля: свежий укроп даже в сентябре
Когда основной урожай собран, огород может продолжать радовать свежей зеленью.
23.09.2026 Казань Информ
Пачка ряженки застоялась в холодильнике: замешиваю на ней мягкие лепешки без дрожжей
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Ряженка не обязательно должна отправляться в мусор только потому, что пить ее уже никто не хочет.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Рыба прилипает к сковороде и разваливается: что нужно сделать с филе еще до жарки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Рыбное филе может начать разваливаться буквально при первой попытке перевернуть его.
23.09.2026 ProKazan.Ru
Сливы лежат без дела, а варенье уже надоело: запекаю их под хрустящей крошкой за 30 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Когда слив много, совсем необязательно снова доставать банки для варенья.
22.09.2026 ProKazan.Ru
В Казань приехал один из самых известных российских рестораторов Аркадий Новиков
Мэр города Ильсур Метшин и бизнесмен встретились с представителями местного гастрономического бизнеса
Известный ресторатор, основатель Novikov Group Аркадий Новиков сегодня посетил Казань.
22.09.2026 Администрация г. Казань
Роспотребнадзор закрыл челнинское кафе из-за массовых нарушений санитарии
В Набережных Челнах по решению суда на 60 суток приостановили деятельность кафе «Хан Плов», расположенного на Сармановском тракте.
22.09.2026 Газета Вести КАМАЗа
Фасоль обычно идет только в суп: готовлю из нее густое грузинское лобио без мяса
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Фасоль совсем не обязательно оставлять только для супов и салатов.
22.09.2026 ProKazan.Ru
Топ-15 продуктов для активного долголетия
Топ-15 продуктов для активного долголетия
Каждый человек хочет оставаться здоровым и молодым как можно дольше.
22.09.2026 Роспотребнадзор
5 мифов о здоровом питании
5 мифов о здоровом питании
Здоровое питание все представляют себе по-разному.
22.09.2026 Роспотребнадзор